鴨舌的製作方法很多， 讓我們很多人都喜愛的是， 它對滋養身體的效果非常的不錯， 很多人每天都會選擇吃上一個鴨舌， 那鴨舌的營養價值都有哪些呢， 它的營養價值也都是有著很多方面， 而且對補充身體營養上， 也都是有著很好的效果， 是很值得選擇食材。
對鴨舌在製作上， 也都是可以根據自己的喜愛進行選擇， 那對鴨舌的營養價值上， 下面也是有著詳細的介紹， 鴨舌對我們有著怎麼樣幫助， 也都是可以清晰的知道。
鴨舌， 鴨的舌頭， 肉嫩鮮美。 含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 對神經系統和身體發育有重要作用，
鴨舌的功效：
1.強身健體， 鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收， 有增強體力,強壯身體 的功效
2.健腦益智， 鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 對神經系統和身體發育有重要作用， 對老年人智力衰退有一定的作用
3.鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用
4.中醫認為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
鴨舌的營養成分(營養素含量/每100克)
營養素含量(每100克)
熱量(大卡)245.00
碳水化合物(克)0.40
脂肪(克)19.70
蛋白質(克)16.60
維生素A(微克)35.00
維生素E(毫克)0.23
硫胺素(毫克)0.01
核黃素(毫克)0.21
以上就是鴨舌的營養價值， 在鴨舌中， 含有的營養元素很多，
