番茄燉牛肉 的做法步驟
1.牛肉切塊、洋蔥切塊、番茄切塊
2.鍋燒熱放少許黃油融化
3.融化出香味的黃油把蒜片、洋蔥放入翻炒出香味
4.4再把牛肉塊放入煎炒一下， 烹入紅酒
5.5炒至牛肉緊實微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味
6.澆入牛肉高湯， 先煮開， 再調至小火
7.7蓋上鍋蓋文火燉一個小時即可， 鍋很大很深非常適合燉煮食物， 不會撲鍋溢出
8.開鍋蓋加鹽、少許生抽調味
9.放入切好的番茄片(你可以去皮再放， 我比較懶哈哈)
10.大火收汁可以加一點白糖收的更漂亮， 最後撒香菜出鍋即可
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