煎牛排的做法大全中， 每種的製作方法都是很好的選擇， 而且製作上， 也都是很簡單的， 我們有很多人在製作美食的時候， 都是有著自己的喜愛的方式， 對煎牛排的製作方法上， 我們也都是可以根據自己喜愛進行選擇， 牛排對補充身體營養元素有著很好的幫助。
對煎牛排的做法大全中， 它的一些製作方法， 也都是要注意食材的搭配， 不同的食材搭配， 也使得它在含有的營養元素上不同， 對人體的幫助也是有著不同效果。
香煎牛排的做法：
材料：黃油， 醬油， 黑胡椒粉， 元蔥， 蒜片， 料酒， 牛肉
做法：
1.牛肉切成 6毫米左右的大片，
2.用黑胡椒粉醬油料酒拌勻入味， 然後再切兩片元蔥蒜片拌進去， 放冰箱裡冷藏兩小時， 這時候不需要放鹽， 否則肉質發硬， 煎之前放鹽就可以了
3.平底鍋抹上黃油， 沒有黃油用沙拉油也行， 大火把鍋燒熱， 這樣能把牛肉裡的水分很快鎖住， 然後改小火煎， 煎到你喜歡的程度就可以了
煎牛排的做法：
材料：牛肉眼、西蘭花、番茄、黑胡椒、鹽、黃油、橄欖油
做法：
1， 牛排洗乾淨， 用廚房用紙搽幹表面水分。
2， 把黑胡椒、鹽、油均勻地抹在牛排上， 醃制10分鐘。 我用的是橄欖油。
3， 不粘鍋燒熱， 就是水放入鍋裡， 立即會蒸發了。
放入牛排， 注意不需要放油了， 放入後就不要動了， 中小火， 牛排上放一小塊黃油， 煎2分鐘， 這時， 上面的黃油基本化了。
4， 翻過來， 再2分鐘， 就可以。
5， 盤子裡放上事先準備好的西蘭花和番茄再放上牛排就可以。
以上就是煎牛排的做法大全中， 一些不錯的製作方法， 我們在製作的時候， 都是可以按照以上的方法進行選擇， 這樣的製作牛排， 不僅讓牛排變得更嫩， 而且在口感上， 也都是非常的不錯， 在增強體質上， 也的是要有著很好的效果， 這是不錯之選。
