已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下粉蒸豬肉的做法。
1.乾淨糙米放入鍋中開小火。
2.不斷翻炒。
3.炒出香味， 顏色更黃。
4.邊緣部分微微帶黃棕色就是炒好了。
5.將炒好的糙米不斷翻動， 有助於散熱。
6.將溫度變涼的糙米倒入料理機。
7.請不要倒入普通的榨汁機中， 需要倒入有幹攪拌功能的料理機， 普通榨汁機不可以幹打。
8.將糙米打成粗粒的米粉，
9.加入1/2匙鹽攪拌勻。
10.加入胡椒粉拌勻作為裹制時備用（白胡椒粉和黑胡椒粉都加入）。
11.排骨和豬肉加入蒜末。
12.加入蠔油， 生抽， 老抽拌勻。
13.加入白胡椒粉黑胡椒粉少許。
14.加入糖拌勻醃漬40分鐘。
15.將準備好的荔浦芋頭放入盤子裡（一定要荔浦芋頭， 橫切開之後裡面是紫色絮狀物， 普通芋頭是淡黃色， 兩者味道截然不同， 芋頭的選擇對於做好任何一道有關“香芋味的東西都是至關重要的）。
16.將醃好的豬腩肉裹上剛才調好的米粉。
17.裹好的肉先不要拿出來， 它自己身上的水分會滲透出來繼續沾粉， 所以不要很快拿出來。
18.將豬排和豬腩肉都裹好粉之後， 涼三分鐘。
19.先將排骨放在鋪好的荔浦芋頭上面。
20.再將豬腩肉放在最上面。
21.放5分鐘左右。 你看一下顏色就知道我為什麼說要先放置5分鐘了， 這時候的粉已經和肉貼合的非常好了， 蒸好之後絕對不會互相黏在一起， 每一塊， 每一片都是分開的。
22.這時候你可以放入電飯煲， 或者高壓鍋， 或者蒸籠中蒸制， 蒸制時間根據你想要的肉質口感以及用的鍋具不同而又不同， 所以千萬不要以給出的時間作準， 我用的是酒店的大功率電蒸籠， 30分鐘， 如果是家庭的蒸籠， 電鍋一定要延長時間， 如果是高壓鍋的話縮短時間。
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了粉蒸豬肉的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝， 做個最全能的自己。
