遠離冬季寒冷 防寒保暖湯推薦

我們都知道在冬季的時候喝上美味的湯是最暖和身體的， 那麼在冬季的時候有沒有既能暖身又能養生的湯呢？下面為大家介紹冬季防寒保暖湯推薦， 供大家瞭解。

冬季防寒保暖暖湯推薦

黃芪燉烏雞

黃芪50克， 烏骨雞1000克， 蔥10克， 薑10克。 將雞清洗乾淨， 放入沸水鍋中焯一下， 撈出洗淨。 將黃芪洗淨， 放入烏骨雞腹中， 放入沙鍋， 注入雞清湯， 放入料酒、鹽、蔥段、薑片， 用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

羊肉湯

先把羊肉、羊骨架洗一下， 羊雜做些處理， 把羊肉、羊雜放一個鍋內煮， 可放些蔥薑等， （不宜放大料， 串味）， 等羊肉、羊雜煮熟，

撈出切成片， 備用。 把羊骨架放鍋裡， 加滿清水， 好了， 開火， 熬吧， 熬一個小時左右， 把漂浮在上面的一些雜質舀出去， 這時的湯就比較純淨了， 放些蔥薑， 繼續熬吧， 什麼時候熬的湯成乳白色， 象牛奶一樣就可以了。 熬湯一定要捨得花時間。 把切好的羊肉、羊雜放碗裡， 放些蔥花、香菜， 蒜黃之類的菜， 放適量精鹽， 把熬好的羊湯趁熱倒入碗裡， 好了， 一碗色澤乳白， 口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒， 味道真的好極了。 如果喜歡辣椒， 可以放些辣椒。

十全滋補牛腩

牛腩洗淨切塊， 用沸水焯一下。 白蘿蔔洗淨切片， 待用。 鍋內放適量水， 下入牛腩和十種藥材， 小火煲3-4小時。 待牛腩將熟時， 放入白蘿蔔片， 燉煮後即可食用。

白蓮百合糖水

先將鮮百合用清水洗淨， 並剝開葉瓣。 湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心， 洗淨。 然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內， 加適量清水， 用中火煲約半小時， 煲好前5分鐘加進白砂糖即可。 能清心潤肺， 滋養肌膚。

枸杞紅棗烏雞湯

將烏雞洗淨， 去毛、去內臟， 放入沸水中滾5分鐘， 撈起， 用水洗淨， 瀝幹水。 杞子用溫水浸透， 用水洗淨， 瀝幹水。 紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核；刮去姜皮， 切2片。 瓦煲內加入清水， 先用猛火對水開， 然後放入以上材料， 等水再開， 改用中火煲3小時。 補血養顏， 益精明目。 適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

黃芪當歸生薑羊肉粥

黃芪、當歸先煮20至30分鐘， 將藥渣撈去， 留汁燉羊肉， 待羊肉爛後，

放入生薑， 陳皮絲（5克）， 粳米煮30至50分鐘， 即可食用。