春季養生 護肝養肝是重點

在春天養生要特別注重的就是養肝， 春天養肝是十分重要的， 並且作用也很重要。 今天， 不如就來教教大家應該怎樣在春天養肝是最好的方法， 快來一起學兩招吧。

春天養肝的重要性

受陽氣影響最大的是人的肝臟。 肝氣旺盛的人春天最容易發脾氣， 動不動就“怒從心頭起”， 這種突然暴發的情緒很容易引起氣血上沖， 會導致血壓突然升高、頭疼、眼疼和耳鳴， 甚至是腦出血， 這種人還容易拉肚子。 而肝氣虛弱的人春天常覺得乏力、沒精神， 總是懶洋洋的。

如果你屬於前一種體質， 可以適當吃點山楂、烏梅等酸性食物，

以滋養肝臟。 而後一種體質的人， 最好在飲食里加點甜。 這個“甜”不是指糖和甜飲料等， 而是土豆、山藥、南瓜、甘蔗、大棗等甘味食物。 它們大多有健脾的作用， 能保護被肝火過旺所傷害的脾胃。

那麼， 養肝的方法都有哪些呢？

春天養肝的方法

充足睡眠是保障。 現代人工作壓力大， 多喜熬夜或被迫熬夜， 這種行為非常不利於養肝。 “人臥則血歸於肝”， 按時就寢、充足睡眠是最好的保肝良藥。 睡眠期間包括肝細胞在內的所有細胞開始自我修復， 靜臥可增加肝臟40%的血流量， 使肝臟得到更多的血液、氧氣及營養的供給， 這有利於肝細胞修復和再生。 因此， 長期熬夜會造成肝臟長時間營養缺乏， 細胞修復效率降低， 最終由於肝臟負荷過重而引發肝功能異常、脂肪肝等肝病。

規律飲食不可少。 規律的飲食、良好的脾胃功能是保肝基礎。 脾胃是後天之本， 人體氣血化生之源， 脾胃之氣健壯， 人可延年益壽。 但春為肝氣當令， 肝的功能偏亢， 根據中醫五行理論， 肝屬木、脾屬土， 木土相克， 即肝旺可傷及脾， 影響脾的消化吸收功能。 如經常出現飲食不規律、飲食無度或暴飲暴食， 則易損傷脾胃， 所以春天養脾胃和養肝同樣重要。

情志調適很重要。 隨著社會的發展， 人們工作壓力越來越大， 情緒容易波動。 在競爭激烈的現代社會， 這種情況尤其顯著。 肝喜條達而惡鬱抑， 肝主疏瀉、調暢氣機的功能， 抑鬱、暴怒最易傷肝。 在現實生活中， 我們要力戒暴怒， 更忌情懷憂鬱，

做到心胸開闊， 樂觀向上， 保持心境恬愉的好心態， 儘量避免七情過於激動而影響思想清靜。 同時要充分利用、珍惜春季大自然“發陳”之時， 借陽氣上升、萬物萌生、人體新陳代謝旺盛之機， 通過適當調攝， 使春陽之氣得以宣達， 代謝機能得以正常運行。

春天養肝的營養食譜

韭菜炒羊肝

材料：韭菜150g， 羊肝200g， 生薑、蔥、精鹽、味精適量

做法：韭菜洗淨切段， 羊肝洗淨去筋切薄片， 生薑切片， 蔥切段；鐵鍋加油燒沸， 羊肝翻炒， 變色後加韭菜、蔥、薑和精鹽翻炒片刻， 加味精調味即可。

功效：此道菜能補肝明目。

胡蘿蔔豬肝湯

材料：胡蘿蔔200~250g， 豬肝100~200g， 薑、鹽少許

做法：胡蘿蔔、豬肝洗淨， 均切片；鍋中放適量清水， 加薑、鹽煮開， 放入豬肝和胡蘿蔔煮至熟即可。

功效：此湯能養肝明目， 適用於因肝血不足而引起的兩眼昏花者。

雞肝菟絲子湯

材料：雄雞肝2副， 菟絲子15g

做法：雞肝洗淨， 每副均切成4塊， 菟絲子略洗， 裝入藥袋中紮緊袋口；將處理好的材料放入砂鍋中， 加水大火煮沸後用文火熬煮30~40分鐘左右， 撈出藥袋飲湯。

功效：此湯能補肝養血， 可治療肝血虧虛。

春天養肝， 以上方法別錯過了。