預防中風什麼食物不能吃?

預防中風什麼食物不能吃?腦中風疾病又叫腦血管意外， 不幸患上疾病後會嚴重危害人類健康和生命安全， 使家庭及社會負擔沉重， 下面我們來看下腦中風不能吃哪些食物。

1. 控制油脂攝取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物， 及豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮等。 烹調時宜多採用清蒸、水煮、涼拌、拷、燒、燉、 鹵等方式。

2. 少吃膽固醇含量高的食物：如內臟 、肥肉、蟹黃、蝦卵、魚卵等。 有血膽固醇過高的人， 則每週攝取的蛋黃， 以 不超過三個為原則。

3. 控制鹽的攝取：攝取過量的鹽份會使人體內的水份滯留， 引起血壓上升。 宜多食用新鮮的天然食物，

4. 少飲用含有咖啡因的飲料：如咖啡、茶類都屬於含咖啡因的飲料， 應適可而止。 飲用時， 應避免添加奶精， 並少用糖。

5. 減少食用高普林的食物：減少食用動物內臟、豆類、蘆筍等高普林的食物， 以避免尿酸過高。 多喝水， 也可以減低尿酸的濃度。

6. 炒菜油宜選用單元不飽和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄欖油等。