蟲草花燉瘦肉的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於蟲草花燉瘦肉的具體做法。

1.12瘦肉飛水。 這裡的分量4人用， 巴掌大的瘦肉， 2大塊。

2.21大燉盅內：一把蟲草花， 一把淮山， 2粒干貝。 干貝燉湯非常鮮味， 放太多會蓋過蟲草花的味道。

3.飛水後的瘦肉把白沫沖洗掉， 劃幾刀， 方便出味。

4.加適量水。 燉湯的好處是原汁原味， 水分不會揮發掉， 燉好的湯水非常清澈。

5.隔水燉4小時。 燉2小時之後加入適量桂圓幹。 我用電子燉盅很方便，

6.成品

7.喝的時候加鹽

對於很多媽媽來說， 孩子吃的營養， 身體健康， 就是媽媽最大的快樂， 那麼今天小編為您介紹的蟲草花燉瘦肉， 趕快為孩子去做。