預防兒童近視宜少吃糖

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科學家們認為：兒童飲食習慣不良， 體內缺乏鉻和鈣也可以誘發近視眼。 也就是說， 兒童近視眼的發生(尤其是高度近視眼)與這兩種元素的缺乏有密切關係。

如果兒童過多地吃糖和高碳水化合物， 就會使眼內組織彈性降低， 微量無素鉻的儲存量減少， 眼軸容易變長。

還有， 血糖增加後會改變血液的酸度， 影響鈣的吸收， 身體裡的鈣就缺乏了。 如果吃了燒煮太過的蛋白質類食物， 就會使身體裡的鈣代謝發生異常， 也會造成缺鈣。

另外， 兒童糖吃多了， 血糖含量增加，

醫學家從近視眼患者的頭髮中測量鈣和鉻的含量， 發現此類頭髮裡普遍缺少鈣和鉻這兩種元素。 而這兩種元素直接影響到人體對眼睛裡液體壓力的調節。 眼睛的液體壓力如能保持正常， 就能防止近視眼的發生。

因此， 預防兒童近視眼不但要注意用眼衛生， 而且還要養成合理的飲食習慣， 講究營養， 提高烹調技術， 青少年要多吃些粗面、糙米， 少吃糖果， 限制豬油和高蛋白動物脂肪的攝入， 減少身體裡鉻的排出， 這樣有利於預防近視眼的發生。