糖尿病患者的飲食定制對糖尿病患者的保健與治療都至關重要， 在治療期間一定要合理搭配飲食。 今天就給大家詳細介紹一下糖尿病患者的飲食定制。
1.糖尿病稱重飲食必須對各種食物（包括主食、副食、蔬菜和烹調油）均應在烹調前將皮、根、骨等不能食用局部去除後稱重、加工， 然後停止烹調。
2.烹調過程中制止加糖， 不用糖醋烹調法， 蔥、薑等調料不加限制。
3.飲食忌諱：禁用含碳水化合物過高的甜食， 如糖、糕點、蜜餞等。 食用紅薯、土豆、山藥等時， 應減少主食的食用量。
4.不得隨意加量：糖尿病患者應按規則數量攝入食物，
5.終身控制飲食：糖尿病患者需終身飲食治療， 在保證各種營養素按規則量攝入的前提下， 盡可能做到食物多樣化， 美味可口。 病情穩定後， 可依據勞動強度和活動量， 恰當放寬限制， 以保證正常的工作和活動。
6.限制高脂肪高膽固醇食物：含脂肪和膽固醇較高的食物如蛋黃、動物內臟、魚籽、肥肉、牛油、羊油、豬油等應限制食用， 少吃油炸食物。
7.水果的選用：血糖控制較好時， 可恰當選用能量較低、甜度不高的水果如蘋果、梨等。 食用水果時間宜佈置在兩餐之間， 不要在餐後馬上食用水果。
