由於工作繁忙，
很多人都是午餐隨便應付，
晚餐大快朵頤。
更有甚者，
為了“犒勞”自己受“委屈”的腸胃，
夜間還要喝點小酒、吃點燒烤，
美美地來一頓夜宵。
殊不知，
這種“中午吃不好，
晚上補回來”的飲食習慣卻為胃腸道腫瘤埋下了隱患。
胃腸道腫瘤的發生與飲食關係尤為密切。
如果晚餐吃得過飽、過晚，
或者是夜間食用油炸、煎制、燒烤的食物，
都會加重胃腸道負擔，
並對胃黏膜造成不良影響，
進而增加患胃癌的風險。
這是因為胃黏膜上皮細胞壽命較短， 更新速度快， 而這一修復再生的過程， 大部分是在夜間胃腸道休息時進行的，
另外， 入睡前吃大量的食物， 不符合人體的生命活動規律， 這樣既增加胃腸負擔， 又影響睡眠， 並容易導致肥胖， 還可能會造成胃黏膜充血、糜爛、潰瘍， 一旦抵抗力下降， 很容易導致胃癌。
此外， 那些油炸、燒烤、煎制、臘制的食品， 在其加工過程中會產生一些致癌物質， 如果晚間過多食用， 致癌物質就會長時間滯留在胃中， 更容易對胃黏膜造成不良影響， 增加胃癌患病的幾率。
晚餐不要過於肥甘厚膩， 應適量食用碳水化合物， 多吃富含維生素、纖維素的蔬菜和水果， 儘量不吃油炸、煎制、燒烤的食物，
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