礦物質食物是人們飲食當中不可缺少的一種， 礦物質是構成生命活動的基本元素， 沒有礦物質的存在就不會有人的骨骼大腦等等， 因此， 礦物質對於身體來說是相當重要的， 因此， 補充礦物質是人體健康的保障， 但是礦物質大部分都蘊藏在食物當中， 那麼， 含礦物質的食物有哪些呢？
其實想要合理攝取礦物質是很簡單的， 您如果每天留意自己的飲食， 就能夠做到攝入足夠的礦物質。 蔬菜、水果、堅果、肉類、豆類和乳類產品都是富含礦物質的食物。 生長在地下的馬鈴薯自然吸收了土壤中的多種礦物質，
鐵元素在瘦肉、菠菜、蛋黃、動物肝臟中含量較高。 所以建議大家經常食用廋肉類的食物， 可以製作廋肉粥不營養價值高， 還容易被人體消化吸收。
鋅元素在肉類、魚類、動物肝腎中含量較高。 所以常吃豬肝類的食物就可以補充大量的鋅元素。
硒：成年人每天大約需0.4毫克。 硒具有抗氧化毛衣， 它的作用瘦身保護紅細胞， 近幾年研究發現它還有預防癌症的作用。 硒在小麥、大白菜、玉米、南瓜、大蒜和海產品中含量較豐富。
以上簡單講解了幾種含礦物質的食物， 希望身體虛弱或者患有骨質疏鬆等等疾病的人士可以看看，
