豆角與土豆是我們最常食用的， 一般都是切成絲後進行爆炒， 現在天氣越來越涼了， 更多的朋友偏愛于燉菜， 不會較快的變涼而且很適合全家人圍在一起食用， 今天我們就來學習一下豆角土豆配上南瓜的燉菜方法， 口感好並且營養價值很高， 一起來學習一下吧。
具體做法步驟：
1、將土豆、南瓜洗淨， 削皮、切塊。 豆角洗淨， 切段。
2、鍋中放入適量油， 放蔥薑末熗鍋， 將土豆導入鍋中， 翻炒片刻。
3、再放入豆角翻炒， 加入少許醬油， 加鹽、雞精適量。
4、將土豆豆角翻炒至微熟， 鍋中加水， 加至於鍋中菜肴水準。
5、將洗淨的南瓜塊導入鍋中，
6、開蓋， 翻滾， 再燉至十分熟完畢。
注意事項：在加入水進行燜熟的時候， 放水量依個人口為適量添加。 另外在切菜的時候要注意南瓜塊要比土豆塊大。
以上就是豆角土豆燉南瓜的具體做法， 由於南瓜含有大量的微量元素， 並且可有效的控制血糖， 所以適合血糖偏高的朋友食用， 另外由於是燉菜所以食材已經很是軟亂， 也比較容易消化， 愛好吃粥的朋友也可以用南瓜來燉成粥做為早餐食用。
