豬腰瘦肉粥的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做豬腰瘦肉粥吧。

1.12豬腰買的時候讓產家代為切掉裡面的筋膜， 就是你現在還看到的深色的和白色的部分， 儘量處理乾淨；

2.21所豬腰切成丁， 用生粉多抓洗幾遍， 過清水， 以去異味；

3.瘦肉剁成肉末備用；

4.把處理乾淨的豬腰和瘦肉混在一起， 加入薑絲， 油， 鹽， 生粉， 少許白糖拌在一起，

5.大米和小米提前淘洗乾淨用油鹽漬一下；

6.鍋中煮約是米量8-10倍量的水， 水開後倒入大米和小米大火煮開；

7.轉小火慢熬約半小時， 至米熟爛成粥， 倒入4中處理好的豬腰和瘦肉；

8.大火滾開至食材熟透， 撒入蔥花即可！

認真看完小編對豬腰瘦肉粥的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。