想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做冬草花膠燉瘦肉
1.花膠提前一晚用水泡軟;
2.1鍋中放適量清水, 下薑片和料酒, 再下瘦肉和花膠一同焯水, 再過清水洗淨;
3.2瘦肉切大塊備用;
4.1把焯好的瘦肉入燉盅, 花膠切廚房剪剪成適量大小段;
5.2蟲草花用清水泡一下後加入開水泡5分鐘備用;
6.然後注入開水至燉盅的八分滿;後按電子燉盅的說明操作在週邊也加入開水, 蓋好蓋子;
7.燉約3小時左右, 食用前加鹽調味即可!
今天的冬草花膠燉瘦肉介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。