提子是葡萄的一種， 提子的營養價值非常高， 所以提子也被稱為"葡萄之王"。 而且提子的價格一般都是比較高的， 所以提子一直都有"貴族身份"。 提子不僅營養豐富， 而且提子還有一定的藥用價值， 常吃提子能夠有效地預防各種心腦血管疾病， 防癌抗癌， 而且提子還能夠延緩衰老， 也是一種美容的佳品。
雖然提子的營養價值非常豐富， 但是因為提子的糖分比較高， 所以對於有糖尿病的人來說， 應該適當攝入。 提子還能夠做成各種飲料， 糕點等， 提子皮的營養價值也是非常豐富的， 所以在食用提子的時候大家最好不要吐皮出來。
無論是巨峰提子， 抑或是十多元一磅的普通提子， 其營養價值非比尋常。 它的果肉、果皮， 甚至核， 都蘊藏著豐富的營養素， 可謂全身都是寶。 提子肉含有大量的葡萄糖及果糖， 容易被人體吸收， 能迅速轉化為熱量， 恢復體力， 消除疲勞。 再者， 果肉中含有特殊胺基酸， 有助提升腦機能。 提子皮含有白藜蘆醇有助預防血管閉塞， 因為它可防止血液凝結成塊， 沉積在血管內， 減低患心臟病及中風等血管病的機會。
我們吃提子通常會把核吐出來， 因為它又硬又無味， 但原來小小的提子核， 正是它的營養價值所在。 提子核含植物中少見的抗氧化物質──花青素。 花青素厲害之處在於能清除損害正常細胞的自由基、預防細胞老化、增加免疫力及保護動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。
1、提子中的糖主要是葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩 解;
2、法國科學家研究發現， 提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用;
3、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基。
提子的全身都是寶， 同時提子肉還有豐富的葡萄糖， 果皮中也有一定的抗癌作用， 所以提子的營養價值非常豐富。
