人體合理健康的膳食結構中， 離不開湯飲， 很多湯飲都可以幫助人體消除火氣， 趕跑身體中的各種不適症狀， 那麼冬季去火湯分別有哪些？在飲食中的湯飲搭配裡， 我們要遵從健康、合理、科學的狀態， 讓體內火氣可以更好的消散， 增加了人體的抵抗力， 減少各種疾病的發生。
豬肝枸杞菜湯
材料：豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、薑5克、料酒5毫升、澱粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。
做法：豬肝切薄片， 放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘， 再用清水漂洗乾淨；將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻， 姜去皮切絲；豬肝醃制片刻，
功效：枸杞菜性涼， 可以清肝腎、降肺火， 吃豬肝也可去肺火。
蓮子湯
百合雪梨湯
材料：百合30克， 雪梨1個， 冰糖適量。
做法：將百合用清水浸泡一夜， 次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內， 再加半碗多清水， 煮一個半小時， 待百合已爛， 加入去皮核切塊的雪梨及冰糖， 再煮30分鐘即成。
功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效， 所以十分適合於陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。
冬季去火湯推薦有很多種， 我們可以按照網上推薦的食譜、或者朋友推薦的食譜來做，
