猴頭菇是現在很熱們的食材， 它在製作方法上， 有著很多方式， 而且在營養價值上很高， 尤其是它利用我們人體消化， 對提高身體免疫力有著很大的幫助， 因此食用它的人很多， 那猴頭菇價格怎麼呢， 根據我們在市場上所看到， 猴頭菇在價格上不同。
猴頭菇價格並不是相同的， 根據不同的品種， 在價格上， 有著很大的差距， 同時幹猴頭菇和剛採摘完的， 也都不一樣的， 因此在購買的時候， 我們也都要精挑細選為好， 這樣才能買到好的猴頭菇。
猴頭菇功效與作用：猴頭菇性平， 味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，
猴頭菇含豐富蛋白質， 脂肪， 碳水化合物， 粗纖維， 鈣、硫胺素、核黃素、氨基酸的組成也較全面， 同時含有7種人體必需氨基酸。
猴頭菇所含的不飽和脂肪酸， 有利於血液迴圈， 能降低血液中的膽固醇含量， 是高血壓、心血管疾病患者理想食品。 能提高人體免疫功能， 可延緩衰老對消化道腫瘤患者大有裨益， 是宜藥宜膳的理想食品。
那好的猴頭菇價格還是比較高， 但是平常的猴頭菇在， 營養元素上， 也的比較多的， 因此我們可以根據自己的需求， 進行選擇不同的猴頭菇， 在製作的時候， 也都是要注意， 保留它的營養價值，
