湯的品種很多， 那冬瓜湯怎麼做呢， 它的做法比較多， 冬瓜是我們常見的食材,它不僅可以煲湯， 也可以炒菜， 因此在製作方面上， 它可以說是非常的靈活自如， 可以通過自己的喜愛進行製作， 冬瓜也是對人體有益的食物， 在對促進人體各方面發展上， 也都是有著很大的功效。
那冬瓜湯怎麼做也是有著一些講究， 這樣做出來的冬瓜湯才更加美味， 清補排骨冬瓜湯就是不錯的選擇， 營養美味， 而且適合各類人群， 尤其是對中老年熱， 尤其是很好的營養補充作用。
清補排骨冬瓜湯的做法：
材料：排骨， 冬瓜，
做法：
1.鍋裡放半鍋水， 燒開， 把排骨放入開水中焯水， 去血沫， 再用涼水沖洗乾淨， 這樣做是為了保證湯水清。
2.處理好的排骨加鹽、料酒、薑片、冰糖， 和清補涼一起放入燉湯碗內， 入蒸籠小火蒸一個小時， 再放入切成小塊的冬瓜蒸半個小時， 即成。
小訣竅：清補涼可以在超市中買現成整袋的。 也可以自己配， 本次我選用了桂圓、枸杞、紅棗。 鹽不要放太多， 一點點即可， 因為早放鹽， 冬瓜會變酸， 也可在出鍋後再放鹽， 這樣湯更清甜。
冬瓜湯怎麼做， 選擇這樣的方法是很不錯的， 簡單方便， 而且也不會花費很長的時候， 因此這樣的製作方法， 還真是很好的選擇， 那想要減肥的美美， 選擇這樣的湯類， 也是有著對脂肪加快燃燒的幫助，
