說到吃好多朋友們都來了精神吧。 排骨是營養美味的食材， 也是不少朋友熬湯的選擇。 蝦來自海洋的生物， 生的可以吃熟後也可以吃， 蝦肉鮮甜美味。 小編吃過幹鍋排骨吃貨香辣蝦， 就是沒有吃貨幹鍋香辣蝦， 想必許多的朋友都和小編一樣好奇吧。 現在和小編一起看看吧。
菜譜做法：
1.肋排宰成小段入鍋加適量水、鹽、花椒和拍破的薑煮20分鐘。
2.蝦剪去嘴殼和長須洗淨， 背上上橫切一道口子， 這樣更容易入味。 加少許鹽、料酒和幹鍋調料勻碼味備用。
3.紅椒、蔥、芹菜切段;薑、蒜、藕切片。
4.炒鍋內加較多的油， 油熟後下薑、蒜爆出香味，
5.將炒好的排骨和蝦倒在菜上面， 撒少許白芝麻加芹菜葉點綴即可。
蝦的功效與作用
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高， 能增強人體的免疫力和性功能， 補腎壯陽， 抗早衰， 可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁， 鮮蝦肉500克， 研碎， 黃酒熱服， 每日3次， 連服幾日， 可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用， 常用來治療神經衰弱， 植物神經功能紊亂諸症。 海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。
4.有利於病後恢復
蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦的營養價值
1.蝦中含有20%的蛋白質， 是蛋白質含量很高的食品之一， 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍， 蝦和魚肉相比， 所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高， 但卻是營養均衡的蛋白質來源， 另外， 蝦類含有甘氨酸， 這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜味就越高。
2.蝦和魚肉禽肉相比， 脂肪含量少， 並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質， 蝦中的膽固醇含量較高， 同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸， 蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
看了這麼多你們是不是蠢蠢欲動了呢， 小編肚子都咕嚕咕嚕叫了。 朋友們在選菜的時候要注意新鮮， 要不會影響口感。 喜歡吃辣的朋友可以多加寫辣椒， 或是加寫自己喜歡的蔬菜， 讓營養更加均衡。
