對於喜歡吃辣的朋友來講， 辣椒油是具有一定的誘惑力的， 其實， 在生活中適當的吃一些辣椒油對身體是有好處的， 因為辣椒油與其他的食物一樣有它自身的營養價值， 只要吃得正確， 是能幫助身體進行調節， 有益身體健康的， 那麼， 究竟辣椒油怎麼做的呢?下面， 請專家來為大家介紹下。
相信對辣椒油怎麼做有興趣的朋友也會想知道辣椒油的營養價值， 下面， 專家就來分析一下辣椒油的營養：
1. 食用辣椒， 能增加飯量， 增強體力， 改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;
2. 辣椒含有一種物殊物質， 能加速新陳代謝，
3. 富含維生素C， 可以控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇;
4. 含有較多抗氧化物質， 可預防癌症及其他慢性疾病;
5. 可以使呼吸道暢通， 用以治療咳嗽、感冒;
6. 辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
辣椒油適合人群：
一般人都可食用。
辣椒是大辛大熱之品， 患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者的人應慎食。
辣椒油食療作用：
辣椒可改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀;能加速新陳代謝， 促進荷爾蒙分泌， 保健皮膚、可控制心臟病及冠狀動脈硬化， 降低膽固醇;
可用以治療咳嗽、感冒。
既然辣椒油的營養這麼豐富， 那麼大家對於辣椒油怎麼做的問題更加有興趣了吧，
材料
小洋蔥， 薑蒜， 鹽， 糖， 幹辣椒， 芝麻， 小茴香， 丁香， 八角， 花椒
步驟
1.用小洋蔥， 或者紅蔥頭
2.把小洋蔥外面髒的皮扒乾淨， 頭和尾巴切掉， 切成大塊
3.鍋裡放油， 把薑蒜放進去爆香
4.辣椒放進攪拌器打碎， 最好多用幾種辣椒
5.把薑蒜撈出來， 洋蔥放進去， 用大火炸出香味
6.炸一半把八角， 丁香， 小茴香加進去， 有花椒最好.
7.把香料的味道炸出來以後怕鍋裡所有東西過濾出來， 扔掉
8.辣椒打成這樣的粉狀
9.把芝麻放進去拌勻
10.油溫調成中火， 等到油沒有之前那麼熱的時候把辣椒粉倒進去， 稍微炒一下， 別糊了
11.最後放進密封罐裡等兩天
以上專家就辣椒油的營養及辣椒油怎麼做進行了解答， 值得一提的是，
