紫薯的營養價值， 已經得到越來越多人們的認可了， 並且現在的女性更加的注重自身的保養， 所以含有豐富花青素的紫薯， 得到了女性們一致的喜愛， 但是很多時候， 女性們吃紫薯的方法， 總是蒸著吃， 這是最傳統的吃法， 為此現在我們為女性朋友們， 介紹一下紫薯的做法大全。
現在人們養生的方法， 是以食補為主的， 但是人們追求飲食健康的同時， 也在追去飲食的樂趣， 好的、美味的食材， 是讓人趨之若鶩的， 好的食材也是需要好的方法烹調的， 紫薯的做法大全我們馬上瞭解：
紫薯乳酪球
材料
紫薯， 白芝麻， 乳酪
紫薯乳酪球的做法
1.將紫薯切成片， 放入鍋中蒸上8分鐘
2.將紫薯片壓成泥
3.紫薯泥分成小份， 搓成小球
4.將乳酪切成塊
5.將紫薯球按成餅， 拿一塊乳酪包入紫薯內， 將紫薯乳酪球封口， 團搓成圓球
6.鍋內放芝麻略炒一下
7.將團搓好的紫薯球放芝麻中滾一圈， 粘上芝麻
紫薯銀耳羮
材料
銀耳， 紫薯泥， 冰糖， 枸杞適量
紫薯銀耳羮的做法
1、先將銀耳洗淨泡-夜， 再撕成小朵放入燉鍋;加清水大火燒開轉小慢燉30分鐘後加入冰糖繼續燉20分鐘。
2、再加入紫薯泥(紫薯先蒸好壓成泥)， 再燉10分鐘最後加入洗淨的枸杞即可。
3、紫薯泥的量可根據顏色深淺來調整。
紫薯牛奶西米露
材料
紫薯300g、西米200g、牛奶適量、冰糖適量
紫薯牛奶西米露的做法
1、紫薯要切粒但是不要切太小了， 因為切太小很容易就融化掉了。 西米先放涼水裡泡5分鐘， 輕輕攪拌一下倒掉水備用。
2、鍋燒好開水放西米， 煮5分鐘左右， 變透明就關火， 如果中間有點白色就蓋上鍋燜3分鐘， 白色的點就會不見， 然後把多餘的水倒掉， 把西米倒入另外一個乾淨的容器， 放涼水， 等1分鐘倒掉水再放一次涼水。 (這樣子西米更有彈性哦!)
3、鍋放水放紫薯煮到紫薯8成軟放糖， 糖差不多融化放西米， 煮開後放牛奶， 攪拌至微滾就可以關火， 完成咯!冰凍後更好喝喲~
貼士：放牛奶後要記得攪拌， 不要煮到完全開， 因為蛋白質會變性哦， 煮都完全開牛奶就會凝固很難看。
炎熱的夏天， 喝一杯紫薯牛奶西米露，
