雙孢菇是屬於菌類的食物我們知道菌類的食物相對於其他的食物維生素含量是比較高的， 所以食用雙孢菇是非常有好處的可以有效的補充身體所需要額維生素的營養含量， 不過食用任何食物之前都是需要瞭解清楚適宜什麼類型的人去食用， 因為每個人的體質都是不同的例如便秘的人對食物的消化是不敏感的。
從而對於便秘的人來說選擇食物是食用之前的準備工作， 只喲瞭解這些食物的性質才能夠更好的額去食用， 如果是不易於消化的食物， 例如粘性的食物對於便秘的人來說是不可以去食用的非常不易於消化。
營養成分：100克鮮品中含蛋白質2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纖維0.6克、灰分0.6克、鈣8毫克、磷66毫克、鐵1.3毫克、維生素(B1)0.11毫克， 維生素(B2)0.16毫克、維生素C4毫克、煙酸3.3毫克。
雙孢菇蛋白質含量為35%—38%， 含有人體必須的6種氨基酸， 還含有豐富的維生素B1， 維生素B2， 維生素PP， 核苷酸， 煙酸， 抗壞血酸和維生素D等， 其營養價值是蔬菜和水果的4—12倍， 享有“保健食品”和“素中之王”美稱。 深受國內市場， 尤其是國際市場的青睞。
雙孢菇所含的蘑菇多糖和異蛋白具有一定的抗癌活性， 可抑制腫瘤的發生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的膽固醇， 對降低血壓有一定作用;所含的胰蛋白酶、麥牙糖酶等均有助於食物的消化。
雙孢菇不僅是一種味道鮮美， 營養齊全的菇類蔬菜， 而且是具有保健作用的健康食品。
所以綜上所述， 便秘的人是可以食用雙孢菇的。 雙孢菇不僅可以有效的幫助便秘的人進行很好的消化還可以有效的補充身體所需要的維生素的營養成分， 所以瞭解食物是食用前必須去做的步驟， 只有正確的瞭解我們才能夠正確的去運用它們。 對於便秘的人來說食用消化食物才是最有利的。
