食物講究營養搭配， 不僅吃不胖， 還能讓你吃出苗條健康的身材， 對於減肥的朋友們， 趕快看過來吧， 今天小編為您介紹麻皮燒肉的製作方法。
1.花肉一定要帶皮的， 用鍋燒開一些水， 可以末過肉就火ok了， 放入洗乾淨的花肉， 加兩片薑， 一點點料酒（主要是為了去腥）， 煮到五成熟就可以撈出， 攤涼待用
2.1皮朝上晾乾（我偷懶， 只是用紙巾吸幹表面的水就拿去烤了， 嘿嘿， 如果你時間充足， 可以吊起來晾幾個小時， 比較幹身後烤， 烤時就不會出水， 效果更加好， 但如果沒這麼多時間， 像我這樣烤， 味道也差哦）
3.2皮上抹上三分之一匙的海鹽,抹均勻,然後拿牙籤不停地插豬皮,插的越多越均勻,燒肉皮烤出來的效果越好。
4.用錫紙來包好,只露出豬皮. 烤箱上下管加熱250度,先預熱5分鐘,再把豬肉放進去烤15分鐘(把整體烤熟),改上管加熱15分鐘(為了把豬皮烤麻皮， 麻皮的程度根據自家的烤箱的脾氣， 如果覺得不夠金黃， 可以適當加些時間， 注意， 後面都是上管加熱， 到金黃後， 要注意在旁邊看著， 以防焦了).
5.成品， 直接吃或者用來炒芹菜什麼的都很好吃
大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的麻皮燒肉步驟簡單很容易上手，
