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如何製作酸辣土豆絲

土豆是我們很常見的食材, 但是土豆的做法可以說是有很多, 它可以做主菜, 也可以當配菜, 無論它做哪樣, 都是會給食物味道有所提升的, 那酸辣土豆絲的做法怎麼樣呢, 對現在各式各樣的土豆做法, 讓我們驚喜的事, 這些的做法並沒有迫害到土豆的本身營養價值, 而且還讓土豆的營養價值更高些。

對酸辣土豆絲

土豆是我們很常見的食材, 但是土豆的做法可以說是有很多, 它可以做主菜, 也可以當配菜, 無論它做哪樣, 都是會給食物味道有所提升的, 那酸辣土豆絲的做法怎麼樣呢, 對現在各式各樣的土豆做法,

讓我們驚喜的事, 這些的做法並沒有迫害到土豆的本身營養價值, 而且還讓土豆的營養價值更高些。

對酸辣土豆絲的做法, 我們可以選擇土豆做法大全, 這樣對做這道菜就會有很好的幫助, 那我們在任何的季節也都是可以選擇它, 而且土豆現在在一年四季當中也都有。

酸辣土豆絲的做法:

材料:土豆絲500克, 幹辣椒30克, 醋10克, 辣椒醬15克, 大蒜10克, 生薑10克, 蔥10克

1.把土豆去皮, 切絲, 邊切邊用冷水浸泡土豆絲, 去澱粉, 可以讓土豆脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以。

2.切大蒜, 生薑, 大蔥切段。

3.熱油鍋, 放入小紅辣椒, 花椒, 大蒜, 生薑, 大蔥段爆香

4.放入土豆絲, 翻炒, 然後加入鹽, 醋, 如果喜歡味精的, 關火以後放入, 最後加點小蔥,

會更香哦。

注意事項:

1. 煸炒過程中淋些水, 以防土豆絲炒幹、炒老。

2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質, 所以削土豆時, 只需削掉薄薄的一層皮, 不要多削。

在製作的過程中, 我也是要注意以上注意事項, 這樣我們做起來也會更加方便些, 在土豆的做法大全中, 每種土豆的做法, 也都是很簡單的, 因此只要我們耐心的進行, 就會成功的做出一道美味的酸辣土豆絲哦。

的做法, 我們可以選擇土豆做法大全, 這樣對做這道菜就會有很好的幫助, 那我們在任何的季節也都是可以選擇它, 而且土豆現在在一年四季當中也都有。

酸辣土豆絲的做法:

材料:土豆絲500克, 幹辣椒30克,

醋10克, 辣椒醬15克, 大蒜10克, 生薑10克, 蔥10克

1.把土豆去皮, 切絲, 邊切邊用冷水浸泡土豆絲, 去澱粉, 可以讓土豆脆, 如果想配點青椒或者紅椒都可以。

2.切大蒜, 生薑, 大蔥切段。

3.熱油鍋, 放入小紅辣椒, 花椒, 大蒜, 生薑, 大蔥段爆香

4.放入土豆絲, 翻炒, 然後加入鹽, 醋, 如果喜歡味精的, 關火以後放入, 最後加點小蔥, 會更香哦。

注意事項:

1. 煸炒過程中淋些水, 以防土豆絲炒幹、炒老。

2. 應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個體較大的土豆。

3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質, 所以削土豆時, 只需削掉薄薄的一層皮, 不要多削。

在製作的過程中, 我也是要注意以上注意事項, 這樣我們做起來也會更加方便些, 在土豆的做法大全中, 每種土豆的做法, 也都是很簡單的,

因此只要我們耐心的進行, 就會成功的做出一道美味的酸辣土豆絲哦。

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