經常有朋友上門做客， 而你卻次次帶他們到外面就餐， 這是不是很沒有禮貌啊？更何況， 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以， 為了友誼為了健康， 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼， 下面就跟我一起來學學如果做好蜂蜜雞蛋糕
雞蛋糕的做法">
1.12備齊用料。
2.21在盆裡打入雞蛋， 將細砂糖、蜂蜜倒入盆中。
3.1等形成細膩的沫沫後， 換高速攪打。
4.2鍋裡倒熱水， 把盛雞蛋的盆放在熱水裡， 用電動打蛋器低速攪打。
5.1直到雞蛋打發到非常濃稠的狀態， （提起打蛋器時， 滴落的蛋糊劃出的花紋長時間不會消失， 打蛋器頭上有2-3cm的蛋糊不會滴落。
6.2在打發雞蛋的過程中， 雞蛋會越來越濃稠。
7.1用橡皮刮刀從底部向上將麵粉和蛋糊翻拌均勻。 （不要打圈攪拌， 以免打發好的雞蛋消泡。 ）
8.2在打發好的雞蛋糊裡篩入1/2低筋麵粉。
9.篩入剩下的1/2低筋麵粉。
10.用橡皮刮刀從底部向上將麵粉和蛋糊徹底翻拌均勻。
11.在拌好的麵糊裡倒入60ml沙拉油。
12.翻拌均勻。
13.把蛋糕糊倒入模具， 2/3滿。
14.將模具放入預熱好的190度烤箱中層， 15分鐘。
15.表面呈金黃色， 出爐啦。
16.晾涼， 裝盤開吃嘍。
今天這道蜂蜜雞蛋糕， 美味健康是不是很有誘惑力， 既簡單又營養又豐富， 那麼親愛的主婦們為您的家人趕快嘗試去製作一下。
