秋天喝什麼湯呢

不知不覺秋天都來了， 炎熱的夏天走了， 多了許多冷風， 在這個季節更容易生病， 比如感冒啊什麼的， 我們除了要做到每天多喝水以外， 也要喝湯， 秋天天氣乾燥， 我們為了讓滋潤身體， 要經常喝一些適合自己的湯， 這樣不僅可以養生、防生病， 還可以美容。 那麼什麼是適合自己的湯呢， 是不是什麼湯都是有作用的？肯定不是的， 那麼我們就來談談秋天適合喝什麼湯吧。

冬瓜湯， 也是常吃的， 在秋季做的時候， 適當加一些瘦肉或是排內， 味可以稍濃一些。 很多人的吃法一樣， 做出來的效果都是差不多的，

我比較喜歡先把瘦肉或是排內煮好， 放入一些著料後， 加冬瓜， 再進行煮沸。 這個時候， 肉會相對鬆軟， 家庭有老人、孩子的， 可以多煮一會， 湯味會更味一些。 湯內不需要放太多的著料， 一般口味弱的， 或是胃口不大好的， 可以在喝湯前， 倒入一些香油， 會大大提升香味與食量的。

菊花蘿蔔湯：秋季是菊花的盛季， 它性涼、味苦， 入肺、肝、腎經， 有清熱解毒、涼血的作用。 菊花與胡蘿蔔一同食用， 可起到預防早衰和白內障， 預防癌症的作用， 並能幫助老年人在秋季補充豐富的維生素A， 可滋肝、養血、明目。 因此,秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿蔔湯。 具體做法是：準備菊花6克， 胡蘿蔔100克， 蔥花5克， 食鹽適量， 味精2克， 清湯適量， 香油5克。

胡蘿蔔先洗淨切成片， 放入盤中待用。 然後把鍋放在火上， 注入清湯， 放入菊花、食鹽。 待材料都煮熟後， 淋上香油， 撒入味精， 出鍋後盛入湯盆即可。

適合在秋天喝的湯有很多， 可以達到養生的效果的其實都可以嘗試嘗試， 上面只說了兩種養生湯的做法和作用， 如果沒有合胃口的我再說兩種， 做法就不提了， 大家可以上網查詢。 川貝雪梨豬肺湯， 這個湯可以養陰潤肺， 止咳化痰。 百合蓮米藥骨湯， 它可以楊銀潤髒， 清心安神。