近年來白領女性, 便秘患者不斷增加。 工作壓力大, 心理過度緊張, 加上缺乏身體鍛煉, 出門坐車, 長期坐辦公室, 運動時間太少, 活動量太小, 都是導致便秘的重要原因。
糾正便秘應注意調整飲食結構, 多吃含高纖維素的豆類和薯類, 多吃新鮮的水果如香蕉、蘋果、生梨、草莓等。 主食宜以糙米、麥類為主, 宜多吃產氣食物, 如豆類、紅薯、土豆等, 以促進腸蠕動。 其他具有潤腸通便作用的食品有, 海帶、銀耳、蜂蜜、核桃等, 這些食品還有滋補、美容的作用。
蘿蔔
蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種, 既可生吃, 又可熟食, 其維生素C含量為梨的10倍,
白菜
白菜性微寒、味甘, 具有解毒除熱、通利腸胃的功能。 凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。 白菜中含有較多粗纖維, 還含有維生素A、維生素B、維生素C等, 白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動, 幫助消化, 防止大便乾燥。 生吃白菜心可以不破壞白菜的營養, 通便很有效。
西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上, 它是低熱量食物,
豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽, 雖源於黃豆、綠豆, 但營養卻更勝一籌。 除了較多的纖維素外, 豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。 由於酶的作用促使植酸降解, 更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來, 被人體利用。 尤其維生素C的含量極高, 是低熱低脂食品, 可滋陰通便利尿。 常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎, 提高大腦功能。