隨著天氣越來越冷， 大家多少都要吃點暖和的湯類， 比如說上班前喝點湯， 把整個人都暖和了， 這是再好不過了， 上班也有精神。 就來魚丸豆腐來說， 用它的做法有很多， 看你自己個人的口味來下廚。 那如何去做魚丸豆腐湯呢？下麵就由我來為你解答。
做法：
1）蔥切段， 薑切末。
2）冬瓜一小塊， 去皮， 切小塊。
3）買來的魚丸對半切開。
4）鍋里加2碗水， 倒入冬瓜， 薑末， 煮開， 倒入魚丸， 煮開煮熟， 加鹽， 白胡椒粉， 白糖一點點， 蔥段。
喜歡的話， 點一點點香油。
這個清淡好喝也好看的冬瓜魚丸湯， 做起來很簡單， 適合偷懶的時候做。
蔥薑切斷 冬瓜切塊 買好的魚丸最好是切成1/4 不要切一半 這樣可以更好的吸收料味 下魚丸的時候時間短些 魚丸會更鮮嫩（如果魚丸是自己做的那就更好了 直接用鮮魚肉做成丸子）
蔥薑包裹 炒出香味後加入水適量 半開後加入冬瓜 完全開的時候加入魚丸（如果是鮮魚丸就是3分開的時候下魚丸） 加入鹽 味精 胡椒粉 別的什麼都別加 加了就影響它的味道了
以上便是我編找到的魚丸豆腐湯的做法， 不但健康而且很有營養， 在好冷的冬天喝上自己做的魚丸豆腐湯， 不但能溫暖身體， 而且有著極高的營養價值。 再有就是自己做， 想什麼時候吃都可以， 如果去外面買的話也不會知道是否乾淨了。
