便秘是一種非常常見的症狀， 往往是因為一些原因而導致大便幹結排便次數變得越來越少。 大便在腸腔呆的時間久了排不出去， 大量的水分會排不出去， 這時你就會便秘了。 一般容易上火的男女性們就非常容易便秘， 而剛生完孩子的女性們也是非常容易便秘的。
雞雜是雞身上一些部位的統稱， 雞雜的味道鮮美， 它富含豐富的營養， 而且常吃可以有助於消化， 也可以使你的肌膚變得白皙， 它能做成湯來食用。 那麼便秘能吃雞雜嗎?下文將為您詳細講解!
可以吃的， 平時可以這樣做雞雜，
做法一：
材料:雞雜(心、肝、肺、腸等)200克， 豆瓣醬1湯匙， 泡椒3棵， 料酒1湯匙， 香芹1棵， 植物油2湯匙， 鹽2茶匙， 醬油1湯匙， 味精1茶匙， 薑1小塊， 切絲， 大蒜3瓣
做法:
1.用清水將雞雜的心、肝、肺沖洗3-4遍即可;腸需要用刀劃破， 抹上鹽不加水幹搓， 再沖洗， 反復3次以上。 雞雜要切細碎一些， 保持1釐米的長度， 更易入味。
2.泡椒、薑切細絲， 大蒜切片;香芹摘葉洗淨， 切0.5釐米的短節備用。
3.用料酒、豆瓣醬、醬油、1茶匙鹽、泡椒、大蒜、薑絲將雞雜在碗中拌勻;醃20分鐘。
4.炒鍋置於大火上， 倒植物油熱至9成下雞雜， 快炒3-5分鐘， 下香芹和味精調味再炒1分鐘即可裝盤上桌。
做法二：
材料:雞雜， 洋蔥， 青紅椒， 耗油， 糖， 鹽， 雞精
做法:
1. 雞雜用活水沖洗至水澄清
2 .洋蔥切塊，
3 .把鍋燒熱倒入油投入雞雜翻炒至雞肫兩面變色此時雞肫8分成熟盛出備用
4 .鍋洗淨倒油燒熱後下洋蔥煸炒
5. 洋蔥稍微變軟即放入青紅椒丁炒香
6. 當青紅椒一變軟就倒入雞雜進行翻炒
7. 加入少許白糖提鮮， 炒均勻後
8. 依個人口味倒入耗油翻炒均勻， 加入鹽最後調入雞精即可出鍋
大家平時可以多吃一些雞雜， 它的味道鮮美不油膩很適合大家食用。 便秘的朋友們一定要多吃一些新鮮的蔬菜水果， 像一些小油菜啊， 小白菜之類的蔬菜食用可以很好的緩解便秘的症狀， 平時不要吃辛辣的食物。
