桂附鹿肉湯是由中藥和鹿肉加在一起熬製成的湯， 藥物本身就是補充的功效， 而鹿肉是野味， 能做成不同類型的味道菜肴， 從醫學記錄來看是可以補充身體營養的， 尤其是對男性可以壯陽， 能補腎也是極好的， 瞭解食物的營養與功效之後就可以學習其做法， 就可以吃到美味且營養價值高的食物， 那麼桂附鹿肉湯的做法有哪些呢?
做法一
【處方】 鹿肉4斤， 桂附10片， 幹地黃3兩， 甘草3兩， 芎3兩， 人參2兩， 當歸2兩， 黃耆2兩， 芍藥2兩， 麥門冬2兩， 茯苓2兩， 半夏1升， 大棗20枚， 生薑2兩。
【功能主治】 補乏。 主產後虛羸勞損。
【用法用量】 上(口父)咀。
【各家論述】 《千金方衍義》：鹿肉湯即羊肉黃耆湯以鹿易羊， 加人參、半夏健運中氣， 鹿肉填補督腎， 洵為產後虛羸勞損之神丹， 專於婦人科者急須著眼。
做法二
【處方】 鹿肉3斤， 芍藥3兩， 半夏1升， 桂附10片， 幹地黃2兩， 獨活3兩， 生薑6兩， 桂心1兩， 芎1兩， 甘草1兩， 阿膠1兩， 人參4兩， 茯苓4兩， 秦艽3兩， 黃芩3兩， 黃耆3兩。
【功能主治】 產後中風， 風虛頭痛， 壯熱， 言語邪僻。
【用法用量】 上(口父)咀。 以水2鬥， 煮肉得1鬥2升， 去肉納藥， 煎取3升， 去滓， 納膠令烊， 分4服， 日3夜1。
【各家論述】 《千金方衍義》：產後為虛風所襲， 非峻培氣血， 助其祛風之力， 弗g有濟。 恐草木無情， 不能速為取效， 故取血肉之味， 稍兼獨活、秦艽鼓舞參、耆之性， 不能助力祛邪，
小提示：
鹿肉含豐富的蛋白質、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等， 具有補脾胃、益氣血、壯陽補腎的作用， 主治乳汁不通等症。 此湯有溫養脾胃、催乳的作用。 適於產後虛弱缺乳者食用。
桂附鹿肉湯的做法是非常簡單的， 大家只要按照正常的燉湯方式做即可， 當然做湯前要先把中藥清洗乾淨， 再放入鹿肉。 當然只是桂附和鹿肉， 營養並不高， 還可以添加其它的中藥一起熬， 這樣湯的營養功效才會更合理。 但是患者要注意補充身體是好的， 不宜大補或是一直補充， 身體無法接受時反而會有危害的。
