1、水洗可使藥材的水溶性成分丟失：
由於不少藥材中含有糖和甙類， 可溶解于水中， 經水洗後， 將丟失一部分的有效成分， 導致藥效降低
2、水洗可使粉末類藥材丟失：中藥中有不少藥材是粉末類的， 也有的在配藥時需要研碎的， 如桃仁， 龍骨， 滑石粉等， 如果用水洗， 會造成這些藥物的流失
3、水洗可以導致部分藥材輔料丟失：由於有的藥材在炮製過程中加入蜜， 酒， 膽汁等輔料， 而這些輔料易溶于水中， 若用水清洗， 可導致部分輔料丟失， 如常用的藥材中的膽南星， 酒制的大黃等
因此， 在煎煮中藥之前， 不宜用水沖洗， 以免造成藥材成分的丟失， 影響藥物的療效
