大棗有補氣補血的功效, 尤其是對於我們女性朋友來說更是青睞的美容食品, 大棗也有很多種方法, 專家表示說其實生吃大棗才是最有營養的。
大棗入藥煎服時, 一定要將大棗破開。 棗皮中含有豐富的營養成分, 一般不宜丟棄, 但需充分咀嚼。
大棗不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。 蘿蔔含有抗壞血酸酶, 黃瓜含有維生素分解酶, 兩種成分都可破壞大棗中的維生素。
大棗不宜和動物肝臟同時食用。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素, 銅鐵離子極易使大棗中所含的維生素氧化而失去功效。
通常, 人們在吃過棗肉後,
吞津咽液是歷代養生家非常推崇的方法, 堅持練習, 可以緩解口幹口渴、皮膚乾燥、便秘等症狀, 還能起到養顏的作用。 對於脾胃功能虛弱、消化不良的老年人來說, 經常吞津咽液, 還能潤澤腸胃, 促進消化。
因此, 吃完棗肉後, 不用急著吐核, 將棗核含在嘴裡幾分鐘, 並用舌尖不斷地翻動, 待口中的津液較多時徐徐咽下津液, 然後重複上述動作。 為了避免誤吞棗核, 兒童及有吞咽功能障礙的人不宜採用此法。
專家表示說在我們日常食用大棗的時候最好是一次性吃完,