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人上了年紀吃餃子時須注意!

 

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1、不宜吃粗纖維餡餃子像野菜、芹菜、韭菜餡餃子等, 因含粗纖維多而消化時間長, 如有心臟病和胃病的老年人不宜多吃, 因為消化不良會引起心臟病發作。 老年人最好是吃蘿蔔、白菜、雞蛋餡的餃子, 這些餡容易消化。
2、不宜吃夾生餡的餃子有的老年人煮餃子時欠火候, 撈出來時餡夾生, 吃後很容易引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。
3、不宜晚飯吃餃子老年人晚上外出活動少, 入睡早, 胃腸道蠕動慢, 而餃子的面皮是用死面做的, 不利於消化, 易引起老年人腹脹並影響睡眠。
4、不宜吃煎餃子因煎餃子的面皮又幹又硬,

油煎後更不易消化, 最好是把剩下的餃子蒸著吃。

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