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據觀察,
長期吃粥的老年人一般比較消瘦,
原因是老年人的胃動力較差,
如果吃粥的量過多,
難以很快排空,
會感到胃部不適;以同樣體積的粥和米飯相比,
粥所含的米粒少得多,
如果長期吃粥,
得到的總熱量和營養物質不夠人體的生理需要,
難免入不敷出。
老年人患牙病多,
牙齒缺損者常見,
有的老人因咀嚼功能不好而長年吃粥,
也有少數講究藥膳的人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。
所以,
吃粥和吃藥粥雖是養生一法,
但不是人人皆宜,
除非是身體很虛弱,