阿膠怎麼吃最好 阿膠食用3禁忌

阿膠的吃法一：烊化法。

這種阿膠的吃法在阿膠產品的說明書中最常見， 但是阿膠說明書上往往也沒有寫明到底烊化法怎麼操作。 阿膠烊化法也是先將阿膠砸碎最好研成粉末。 然後按說明書取阿膠粉末3-9克， 加冰糖用開水衝開， 並攪拌均勻。 也可根據個人口味或需要增加其他藥物一起沖著喝。 這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外， 還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。

阿膠的吃法二：傳統吃法即先泡後煮法。

第一步：一般取阿膠一塊， 一般為250g， 先將成塊的阿膠研碎， 然後加黃酒和水各250ml、加冰糖250g，

浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。 第二步：可在浸泡好的阿膠漿中根據個人口味加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等， 放入鍋中煮上1小時， 傳統的阿膠漿就熬好了。 阿膠的這種吃法適合日常保健， 對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有非常明顯的治療效果。 經常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。

阿膠的吃法三：食療法， 也就是將阿膠做成各種美味可口的食物， 而且根據所加的食物性質不同， 對不同疾病有特別的保健作用。

食療法的好處就是將阿膠做成食品， 口感好， 適合日常保健。 食療法中阿膠的吃法可有很多。

第一：根據個人的喜好口味不同， 可將阿膠與糯米一起煮， 做成阿膠粥來吃。

這種吃法可有利於養血止血， 滋陰潤肺， 如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。

第二：將阿膠熬化然後加點蜂蜜沖個雞蛋喝， 可以治療咳嗽、哮喘。

第三：先用水煮幾片蔥白， 然後在煮過蔥白的水中加少量阿膠， 適當加點蜂蜜， 阿膠的這種吃法可以養陰生津， 潤腸通便， 非常適合老年易便秘的人群。

第四：阿膠燉肉， 就是燉肉時放些阿膠， 喝湯即可治療貧血。

第五：黃酒泡阿膠， 然後用文火煮沸， 阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內續添黃酒， 直至酒添盡， 阿膠化完， 喝阿膠酒可以補血潤肺， 可治療咳嗽。

第六：阿膠最好搭配的就是紅棗了， 阿膠金絲棗是即美味又養血健脾， 可治療失眠。 做法就是在鍋中煮上10枚大棗，

煮熟後， 加入搗碎的阿膠6g， 等阿膠都溶化開了， 在加些紅糖調味。

吃阿膠的禁忌有哪些？阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。 很多人認為阿膠具有“有病治病， 無病強身”的作用， 其實， 濫用阿膠也會出現副作用， 如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。 常言道：藥療不如食療。 平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物， 就能使氣血充足。

那麼你知道吃阿膠的禁忌有哪些嗎？

吃阿膠的禁忌1：

有些人在服用阿膠之後， 會出現火氣亢盛的表現， 如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡， 或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多， 甚至出現喉嚨幹痛及大便秘結或大便帶血等症狀。

產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。 現存製作工藝的局限性， 新製成的阿膠總帶有一些火毒， 因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。 從中醫理論來看， 剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用， 須將其置於陰乾處放置三年以上， 直至火毒自行消盡後， 方可服用。

吃阿膠的禁忌2：

阿膠性滋膩， 容易引起消化不良的症狀。 脾胃為後天之本， 如果脾胃功能受阻， 再好的藥物人體也無法消受。 因此， 服用阿膠， 尤其是脾胃功能不足者， 最好配以調理脾胃的藥， 這樣能促進阿膠的消化吸收， 效果自然倍增。

吃阿膠的禁忌3：

祖國醫學認為， 血虛的同時常伴有氣虛的症候， 主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，

容易出汗等。 中醫認為， 氣和血能相互滋生， 即氣能生血， 血能養氣， 因此， 補血的同時補氣， 才能事半功倍， 可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

除了以上向您介紹的3點吃阿膠的禁忌外， 在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時， 應停服阿膠， 待病癒或經停後再繼續服用。 另外， 按傳統習慣， 服用阿膠期間還須忌口， 如生冷食物、蘿蔔、濃茶等。