火鍋是現在比較流行的聚餐方式了, 痛風病人的飲食一定要注意火鍋的吃法。 吃法不當, 很容易使病情復發或加重。 這裡就請專家來為您詳細介紹下吃火鍋時候痛風病人的飲食注意點。
痛風病人的飲食中應當注意不要大量進食嘌呤含量高的動物內臟、骨髓、牛羊肉、海鮮、蝦蟹易導致痛風發作。 切忌肉湯所含的嘌呤比肉本身要高出很多, 更易導致體內嘌呤代謝產物尿酸升高, 喝酒又易使體內乳酸堆積, 抑制尿酸的排出。 因此痛風病人的飲食中應該少接觸火鍋, 但也並非需要完全避免。
吃火鍋配蘇打水:火鍋內酸性物質比較多,
火鍋湯不要喝:火鍋湯內往往含有大量的嘌呤, 要儘量少喝, 如果一定要喝, 則在火鍋尋開心的半個小時內喝較好, 這時候的嘌呤含量較低。
多點素食:痛風病人的飲食應該多吃以素食為主的鹼性食物, 如新鮮蔬菜和水果。 而海鮮、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特別高。
吃火鍋不要超過兩小時:吃火鍋的時間最好控制在兩小時內, 否則潛在危險也會增大。
痛風病人的飲食對痛風的預防和治療是十分重要的, 尤其是在吃如火鍋這樣的情況下。