海參紅燒肉的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹海參紅燒肉的做法。

1.海參切小段備用。

2.12五花肉切麻將塊冷水下鍋焯去血沫雜質

3.21鍋內到少許油燒熱。

4.放入焯好的五花肉煸炒。

5.煸炒到五花肉塗油， 顏色變焦黃即可。

6.放入薑， 蔥， 八角， 香葉， 桂皮， 幹辣椒， 冰糖放入蔥薑。 放入老抽煸炒片刻， 煸炒出香料的香味。 倒入沒過肉的開水， 倒入少許生抽。 燉制肉6.7成熟爛， 放鹽調味。

7.放入海參， 燉制湯汁收濃即可。

也許你在大酒店吃過海參紅燒肉， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。