哪些食物富含優質蛋白

優質蛋白質對于人體健康的重要性， 相信大家都是明瞭的， 因為蛋白質是組成人體器官和發揮正常人體功能的重要能源供應， 優質蛋白質在人體當中的利用率最高， 不僅可以提高人體的免疫力， 而且對於人體的血管彈性有很好的保養效果。 我們常見的含有優質蛋白的食物有魚,瘦肉、牛奶,蛋類、豆類及豆製品。

植物蛋白質中大豆蛋白質最好。 白蛋白不屬於優質蛋白。 一類為高生物價蛋白質， 又稱優質蛋白質， 能提供最完全的量和比例適當的必需氨基酸譜， 合成人體蛋白質的利用率高， 產生代謝廢物少。

蛋白質是構成表皮、真皮和保持皮膚彈性的膠原纖維的主要成分。 很多食物都含有豐富的蛋白質， 能夠有效對抗皮膚問題， 使皮膚細嫩、幼滑、有彈性　蛋白質是孕婦懷孕期需要量最大、最重要的營養成分。 它是胎兒細胞分化、器官形成的最基本的物質。 夫婦雙方任何一方的蛋白質攝入不足， 均會影響精子與卵子的品質， 從而導致胚胎形成出現障礙。

蛋白質可以分為植物蛋白和動物蛋白兩種， 優質蛋白對於我們人體的健康所能夠發揮的作用是相當的重要的，