做法：
１、銀杏去殼。
２、將銀杏放入沸水中稍燙，
取出去衣、去芯，
備用。
３、甘草用水清洗，
備用。
４、蜜糖用溫水開稀，
備用。
５、將銀杏、甘草、蜜糖放入燉盅，
蓋上蓋。
６、隔水燉1小時，
即可飲用。
功效：
止咳潤肺、清熱解毒，
治療小孩夜尿和尿頻。
銀杏，
因果殼銀白色而得名，
俗稱白果。
蜜糖在釀造及運輸過程中易受桿菌污染而釋放出毒素，
故不宜給未足周歲之嬰兒食用，
因為幼嬰體內的免疫系統發育並未成熟。
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銀杏甘草燉蜜糖--止咳定喘
2011-02-18
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