胡蘿蔔含有較多的維生素C、B1、B2等營養素,被譽為“大眾人參”。
在嬰兒餵養上,
胡蘿蔔是一種十分常用的輔食。
從4個月開始,
便可以給嬰兒添加胡蘿蔔泥,
一方面是補充嬰兒成長所需的營養素,
另一方面又可以讓嬰兒嘗試並適應新的食物,
為今後順利過渡到成人膳食析好基礎。
與其他蔬菜泥相比,
極蘿蔔泥的做法比較省事些,
但還是要經過除根、除皮,
清洗、清蒸及搗碎等步驟,
因此,
做出一份滿意的胡蘿蔔泥並不不件容易的事。
市場上現出售含胡蘿蔔素的營養米粉,
嬰兒食用它既省支了父母做胡蘿蔔泥的麻煩,