想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做自創臘汁肉
1.121大火， 把切好的肉加生薑、蒜爆炒一下， 再加入少許鹽、生抽， 繼續爆炒。
2.212五花肉洗淨， 瀝幹水， 切塊或片。
3.把肉炒到微微發黃， 出鍋， 放入高壓鍋中。
4.準備好調料：八角、草果、白胡椒粒（稍稍拍碎）、花椒粒、蔥、蒜、辣椒。 放入調料球。
5.12調料球放入高壓鍋中， 再加適量開水， 水略高過肉就可以了。 再加入適量的生抽、耗油、魚露， 1小塊紅糖（不超過5g）,大火煮開.
6.21水開後， 嘗一下湯汁的味道，
7.放一小勺味滿香綜合調料， 高壓鍋加蓋（不加壓）， 小火燉煮約15分鐘， 再根據肉的情況加壓約15分鐘。
8.高壓鍋下氣後， 肉出鍋啦~！！！香得不行啊~~
9.白吉饃加熱， 從中間切開到五分之四處。 取適量肉， 加一些香菜切碎， 夾入饃中。
10.大功告成~！！
11.醒好的麵團分成等分的10個劑子， 滾圓。
12.用面杖把麵團擀平。
13.面皮卷起， 整形成兩頭尖的長條。
14.再把長條擀扁， 然後卷起來。
15.卷好的劑子， 用手掌從正上方壓扁， 電餅鐺上下火預熱， 準備上鍋烙。
16.饃面餅放入電餅鐺， 上下層同時加熱， 中途自己打開看看， 不要糊了。
17.兩面焦黃， 手按壓後饃不再變形， 就烙好了， 可以出鍋了。
18.放涼後入保鮮袋保存， 吃之前稍稍電餅鐺加熱即可。
自創臘汁肉看似很複雜， 其實如果你真正做起來， 你就會發現一點一不難。 關鍵是， 你在做之前， 一定要掌握好具體的步驟方法才行。
