糖尿病患者的飲食

多吃涼性蔬菜：

夏季對人體干擾最重要的因素是暑濕之毒。 吃些涼性蔬菜， 有利於生津止渴， 除煩解暑， 清熱瀉火， 排毒通便。 瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外， 其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等， 都屬於涼性蔬菜。 番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等， 也屬於涼性蔬菜。 糖尿病人吃什麼好呢？

多吃“殺菌”蔬菜：

夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。 多吃些“殺菌”蔬菜， 可防範疾病。 這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。 這些蔥蒜類蔬菜中， 含有豐富的植物廣譜殺菌素，

糖尿病人吃什麼好呢？

食品原料要新鮮， 膳食最好現做現吃， 盡可能避免吃剩飯;生吃瓜果要洗燙或消毒;做涼拌菜時， 調料中應加醋和蒜泥， 既可調味， 又可殺菌， 且能增進食欲;飲食不可貪涼， 以防病原體乘虛而入。