世界如此美好， 你怎麼忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多， 但很多都是因為飲食不當而導致的， 而這最終也只能怪自己。 所以， 為了更好地欣賞這世界， 我們必須得保證飲食的健康。 而要想保證飲食健康， 我們唯有自己動手來做。 下面， 就請大家跟我一起學習下關于元寶牛肉。
1.準備鮮牛頭一大塊， 切成小塊， 別太碎。
2.12將生薑切成片入煮鍋， 然後放入花椒、大料、桂皮、香葉待用。
3.21備一個大碗， 將雞湯凍和冰糖放入， 隨後倒入開水， 不停地攪拌至融化， 最後倒入煮鍋中。
4.將老抽、海鮮醬油、耗油、料酒、白酒以及精鹽倒入剛剛騰出的大碗中，
5.將牛肉放入調好醬汁的大碗中， 用手抓數下使牛肉足夠浸泡醬汁中， 然後用保鮮膜封住醃制30分鐘。
6.另起炒鍋放水和雞蛋， 煮10分鐘左右， 雞蛋煮好後去殼放入煮鍋中。
7.將醃制好的牛肉和醬汁全部倒入煮鍋中加水攪拌， 然後大火燒開後2分鐘改為小火， 蓋上鍋蓋煮90分鐘， 注意水不能太少。
8.時間到後關火， 讓牛肉和雞蛋在鍋中浸泡30分鐘使其入味。
9.最後倒入乾淨的大碗中就可以食用了， 食用後湯別倒， 可以留著將來鹵雞蛋用。
有時候家庭聚會， 總是被自己的親人抱怨， 不會做菜， 大家沒有口福。 現在不用擔心， 看著上面的步驟， 自己趕緊學習做一下元寶牛肉
