原料:
玉米粒400克、青豆80克、泡發香菇40克、胡蘿蔔丁80克、鹽1/2小匙、高湯2湯匙、糖1/3湯匙、澱粉1/3湯匙、香油1小匙。
做法:
1.將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水焯燙。
2.鍋熱後加入2碗油燒到中溫， 將所有材料下鍋拉油撈起。
3.鍋內留油1湯匙， 倒入材料及調味料翻炒均勻， 再加入水澱粉勾芡， 淋上香油盛於盤中即成。
特色
此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分， 是餐桌上甚好的一道菜。 用少許水澱粉勾芡， 使菜收幹(以看不出有黏度為宜)， 再加上松子出菜， 即為松子玉米。 此道菜以四色原則配菜， 富含各類營養且變化無窮。
功效:
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，
白菜的做法，試試看，肯定很好吃的。 『素炒大白菜』 原料：淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。 制法：1.將白菜洗淨，控幹水分。順長切成1.5釐米寬的條。再改刀切成3釐米長... [詳細答案]
先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分. 將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:3.大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起... [詳細答案]
超好吃的做法：1.腐竹泡發，瀝幹水分，幹紅辣椒切碎2.鍋熱油，下腐竹蘸蛋液煎至金黃，3.留底油爆香蔥花，下幹辣椒炒出香味，放適量生抽、白糖炒炒，下腐竹翻炒，加適量水，稍燉煮入味 ，加少許鹽4.上色入... [詳細答案]
燉肉方法色香味： 色澤鮮豔，鮮美可口 主 料： 帶皮五花豬肉1公斤，紹酒25克、醬油50克，白糖20克，蔥一根，薑一塊，大料5粒，精鹽、味素適量;制 作：1.將五花肉用刀刮淨肉上的汙物，切成一寸見方... [詳細答案]
“植物偉哥”--肉絲炒黃秋葵的做法步驟1. 在切好的肉絲中加入鹽， 料酒， 生抽， 生粉和薑絲等調味料，攪拌均勻後醃制幾分鐘;2. 將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下;3. 將焯過的黃秋葵... [詳細答案]
