三餐求變
一日三餐， 每餐的進食時間不同， 而人體的生理過程也在變化， 故食譜的重點應作相應調整。
早餐：堅持低糖低脂的原則。 優選瘦豬肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶等， 配以穀物、麵食。
午餐：以高蛋白食物為主。 蛋白質進入人體後分解出酪氨酸， 進入腦後轉化為使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素等化學物質。
晚餐：與上述兩餐相反， 應以高糖、低蛋白食物為主。 這是因為糖類會增加血清素分泌， 可防止失眠。
四季求變
春季突出溫補， 如蔥、蒜、韭菜等蔬菜， 大蝦、瘦肉、禽蛋、魚、豆類等均是佳品。
夏季首先要注意補足水分和鈉、鉀、鈣等無機鹽， 含氮物質以及維生素B、維生素C等。 蔬菜每天不少於500克， 豆腐不少於300克， 雞蛋1個， 少量瘦肉。
秋季氣候乾燥， 飲食要點是養陰潤肺， 芝麻、蜂蜜、梨、蓮子、銀耳、葡萄、蘿蔔之類為度秋佳品。 多喝開水、淡茶或牛奶、豆漿等飲料， 少吃辣椒等燥熱的食品。
冬季天氣寒冷， 進食的要點是“保陰潛陽”， 即多吃點斂陽護陰的食物， 如胡麻仁、藕、木耳等。 狗肉、羊肉等高熱量食物也不可冷落。 另外， 應多吃些新鮮蔬菜， 以免維生素缺乏。
