原料：
海蟹 雞蛋 水澱粉 香蔥
製作方法：
1.用刀按住螃蟹爪， 揭開螃蟹殼
2.用勺將蟹子挖出， 放到蟹殼中
3.雞蛋液中加入水， 水澱粉， 放在蟹殼中， 上鍋蒸12分鐘
3.出鍋撒上蔥花即可
功效：
蟹膏有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。 對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
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3.出鍋撒上蔥花即可
功效：
蟹膏有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。 對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
