蘿蔔燉牛肉， 是不是聽著就會覺得很補很營養的感覺?它的功效確實就如名字一樣， 有著很好的滋陰補虛功效!
原料：
白蘿蔔450克， 牛肉100克， 大蔥15克， 薑15克， 料酒10克， 醬油10克， 鹽4克， 味精2克， 八角3克， 花生油40克。
烹飪方法：
①將蘿蔔、牛肉分別洗淨， 均切成2裡面見方的塊， 分別放入沸水中略焯， 撈出;
②鍋內加油燒熱， 放入大蔥段、薑塊、八角炸香， 加入鮮湯、料酒、牛肉塊， 燉至熟爛;
③再加入蘿蔔塊， 燒開， 撇去浮沫;
④待蘿蔔塊熟爛， 加入精鹽、醬油、味精， 揀出蔥、薑、八角不要;
⑤再撇去浮沫， 出鍋盛入湯碗內即成。
食譜營養：
白蘿蔔含有豐富的維生素;牛肉含有豐富的蛋白質，
蘿蔔燉牛肉的方法您學會了嗎?對於想要靠飲食來進補的人， 最應該勤快的把這些美食學會並動手去做了哦!
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乙肝患者是可以吃白蘿蔔，白蘿蔔中維生素C含豐富及微量元素，營養價值驚人，可增強機體免疫力，助消化，抗癌防癌等著多功效，乙肝患者不單可以吃還可適量多吃，需要注意的是白蘿蔔性涼，脾胃虛弱的患者應少吃。 [詳細答案]
