這些食物不能與蒜同吃

大蒜， 是常出現在美味佳餚中的調味品之一， 具有殺菌抗癌的功效， 是大家所公認的治病好幫手。 但吃大蒜也是有講究的， 一定要注意避開相克食物。 下面就來看大蒜不能與哪些食物同食吧。

1、羊肉

大蒜和羊肉都屬溫熱食材， 搭配食用易使身體燥熱， 冬季可用來補身， 但夏季食用易引起火氣。

2、雞肉

雞肉與大蒜相克。 大蒜性辛溫有毒， 主下氣消穀， 除風、殺毒。 而雞肉甘酸溫補， 兩者功用相佐， 且蒜氣熏臭， 從調味角度講， 也與雞不合。

3、狗肉

狗肉溫補， 大蒜辛辣， 如果一起食用的話， 就會助火傷陰， 尤其是那些火熱陽盛的人千萬不要食用。

由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌， 而狗肉性熱， 所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜， 可能會引起胃腸不適， 也不利於狗肉的消化吸收， 因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜。

4、芒果

芒果和大蒜同食， 皮膚會發黃。 芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等， 這些物質中含有刺激性物質比較多， 接觸到人體的皮膚後， 就會造成過敏， 嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。 不要與辛辣之物同吃， 多吃對人的腎臟有害。

5、燒酒

大蒜與燒酒同屬辛辣， 刺激性食物， 同食容易上火。

6、大棗

紅棗與大蒜一起吃， 會引起消化不良， 影響胃腸功能， 甚至產生便秘等不良症狀。

7、鯽魚

鯽魚和大蒜同食， 會發熱、上火。

8、蜂蜜

蜂蜜與大蒜混食，

易導致腹瀉。 蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發生不利於人體的生化反應， 刺激腸胃。 二者不宜同食。 另外， 大蒜一般不要和補藥一起吃。 大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。

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