蘋果富含膳食纖維， 可以幫助清除體內的垃圾， 有助於人體內部毒素的排出， 另外， 蘋果能殺滅傳染性病毒， 常吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能。
其他養生功效
保護人體
蘋果中的多酚可以減少肺癌的發生， 並預防血鉛中毒。
穩固血糖
蘋果含有的蘋果酸可以穩定血糖， 預防糖尿病。
預防高血壓
蘋果中鉀的含量豐富， 能防治高血壓。
預防感冒
常吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人得感冒的機率要低。
溫馨提示：1、吃蘋果儘量不要削皮， 因為蘋果中的維生素和果膠等有效成分大多含在皮和近皮的部位。
2、吃完蘋果後要漱口或刷牙， 因為蘋果中含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 容易造成齲齒。
3、吃蘋果時最好把蘋果子去乾淨， 因為食用蘋果子容易上火。
排毒食譜推薦：杏仁蘋果豆腐羹
材料：豆腐3塊， 杏仁10個， 蘋果1個， 冬菇4個。
調料：鹽， 植物油， 白糖， 味精各少許， 水澱粉適量。
做法：1、將豆腐切成小塊， 在水中泡一下後撈出， 杏仁用溫水泡一下， 去皮， 蘋果洗淨去皮切成粒， 與杏仁攪勻。
2、冬菇洗淨， 泡軟後打碎製成蓉， 與豆腐， 水一起煮開， 加鹽， 植物油， 白糖， 再淋入水澱粉， 製成豆腐羹， 冷卻後， 加杏仁， 蘋果粒， 味精拌勻即可。
荔橘蘋果
材料：蘋果200克， 蜜橘100克， 鮮荔枝50克。
做法：1、蘋果洗淨， 從中央切成兩半， 去蒂去核， 切面向下再切成片，
2、蜜橘洗淨， 去皮， 分瓣， 荔枝洗淨， 去皮， 分別放入蘋果片擺成的空心四邊形內。
